De magie van Kerstmis op de Seine
Parijs in december is een stad die zich opnieuw uitvindt. De verlichting die de grote lanen sieren - de Champs‑Élysées met hun witte guirlandes, de Opéra en zijn feeërieke decoraties, de etalages van winkels die elkaar overtreffen in creativiteit - transformeren de hoofdstad in een sprookjesachtige omgeving die zelfs de meest verzadigde Parijzenaars niet kunnen weerstaan met een overblijfsel van kinderlijke verwondering. Op 25 december, wanneer de koorts van de laatste boodschappen is verdwenen, vindt Parijs in deze verlichte omgeving een bijna onwerkelijke sfeer van feestelijke sereniteit.
Op de Seine neemt de magie van Kerstmis een extra dimensie aan. De monumenten langs de rivier - Notre‑Dame waarvan de restauratie voortschrijdt, het Louvre en zijn glazen piramides, de Pont Alexandre III met zijn gouden kandelabers - worden in december anders verlicht, met warmere kleuren en speciale lichtinstallaties die ze een sfeer van zowel plechtigheid als feestelijkheid geven. De koude Parijse winterlucht geeft de lichten een dichtheid en glans die ze de rest van het jaar niet hebben : in de transparantie van de winterse atmosfeer schitteren de reflecties van de lichten op het water van de Seine met een bijna onwerkelijke intensiteit.
In deze uitzonderlijke omgeving bieden de Bateaux Parisiens® hun kerstcruises aan op 25 december. Stel je voor: je zit aan tafel in de volledig beglaasde zaal van de boot, de Pommery champagne bruist in je glas, en buiten rolt Parijs voorbij als een ideale kerstfilm - het Louvre onder de lichte sneeuw van een eventuele vlok, de Eiffeltoren gehuld in zijn gouden lichten, de reflectie van dit alles in het donkere water van de winterse rivier. Er is geen restauranttafel in Parijs die je dit decor kan bieden. Zelfs niet de meest sterrenrestaurants, die aan de mooiste straten liggen. Zij bewegen niet. De Bateaux Parisiens® nemen je mee door Parijs.
25 december is ook een dag waarop kwalitatieve culinaire alternatieven in Parijs traditioneel schaars zijn. Veel restaurants sluiten om hun teams de kans te geven Kerstmis met hun familie te vieren. De weinige etablissementen die op deze dag open zijn, zijn vaak maanden van tevoren volgeboekt en bieden speciale menu's aan tegen hoge tarieven. De Bateaux Parisiens® vormen in deze context een originele, kwalitatieve en goed georganiseerde optie voor wie 25 december in culinaire waardigheid en gedeeld plezier wil beleven.
Lunch op 25 December : het winterlicht op de monumenten
De lunch op 25 december heeft een bijzondere sfeer die de avondcruises niet kunnen reproduceren : het winterlicht. In december in Parijs is het middaglicht laag, schuin, goudkleurig - een licht dat professionele fotografen de "gouden uur" noemen en dat in feite de hele dag duurt op deze breedtegraad en in dit seizoen. In dit licht onthullen de monumenten van Parijs architecturale details die de zomer in zenitlicht en de kunstmatige nachtverlichting niet laten zien : de reliëfs van de beelden, de nuances in de kleur van de stenen, de patina's van de tijd op de oude materialen.
Onze Déjeuner Croisière de Noël, beschikbaar vanaf 115 €, nodigt u uit om dit ongewone moment te beleven : een kerstlunch op de Seine, in het gouden licht van de Parijse winter, omringd door de rustige elegantie van een 25 december waarop de stad toebehoort aan degenen die hebben gekozen om te blijven. De tafels zijn gedecoreerd in kerstkleuren, de service is attent en hartelijk zoals het hoort bij een zo symbolisch feest, en het seizoensmenu viert de beste producten van de Franse winter met een vrijgevigheid die past bij de geest van de dag.
Een kerstlunch op de Seine is ook een elegante manier om de logistieke hoofdpijn te omzeilen die vaak gepaard gaat met de maaltijd op 25 december in de familiecontext : wie kookt, wie doet de afwas, wie beheert de dieetwensen van elke gast, hoe de kinderen bezig te houden tijdens de lange uren van voorbereiding. Door te kiezen voor de kerstlunchcruise van Bateaux Parisiens® delegeert u de hele organisatie aan professionals en hoeft u alleen maar te genieten van het moment.
Diner op 25 December : Parijs gehuld in licht
Als de kerstlunch van Bateaux Parisiens® een viering van het winterlicht is, dan is het diner op 25 december een duik in de nachtelijke magie van een Parijs gehuld in feestelijke kleding. Bij het invallen van de nacht - die vroeg valt in december, al vanaf 17:30 of 18:00 uur - neemt de verlichting van de stad de ruimte in met een versterkte visuele kracht. De monumenten lichten op in hun feestverlichting, de guirlandes op de gevels glinsteren, en de Eiffeltoren begint zijn uurlijkse glinsterende lichtshow in een Parijs dat die avond meer dan ooit lijkt op het beeld dat we ons in onze jeugd hadden voorgesteld.
Onze Dîner Croisière de Noël, beschikbaar vanaf 115 €, nodigt u uit voor deze nachtelijke viering op 25 december in een uitzonderlijke culinaire omgeving. Het kerstdiner vindt plaats in de gedempte en elegante sfeer die kenmerkend is voor de avonden aan boord van de Bateaux Parisiens® : gedimd licht, feestmuziek op de achtergrond, tafels versierd met de ornamenten van het seizoen, onberispelijke en attente service. Het is de omgeving waarin families en koppels elkaar ontmoeten om de kerstdag tot in de nacht te verlengen, in de warmte van een boot die stilletjes over een door licht overgoten Parijse rivier glijdt.
De avond van 25 december is ook een van de momenten van het jaar waarop Parijs het meest fotogeniek is vanaf de Seine. De kerstverlichting op de gevels van de grote warenhuizen, hotels en instellingen aan de rechteroever creëert een panorama van uitzonderlijke visuele rijkdom. Vanaf uw tafel is het spektakel continu, voortdurend in ontwikkeling : elk monument dat u nadert onthult zijn feestelijke versie, en de foto's die u die avond vanuit de grote ramen van de boot neemt zullen tot de mooiste van uw Parijse collectie behoren.
Een feestelijk menu met Champagne Pommery
De kerstmenu's van de Bateaux Parisiens® zijn ontworpen om de symboliek van de dag waardig te zijn. Het zijn geen gewone menu's die voor de gelegenheid zijn opgewaardeerd : het zijn culinaire composities die van A tot Z zijn bedacht om de smaken van de Franse winter in hun meest edele en vrijgevige uitdrukking te vieren. De scheepschefs, geleid door de filosofie van Maison Lenôtre, werken aan deze menu's met de zorg en aandacht die wordt gereserveerd voor de belangrijkste voorbereidingen van het jaar.
Een van de onderscheidende elementen van de kerstcruises van de Bateaux Parisiens® is de aanwezigheid van Champagne Pommery, een prestigieus Champagnehuis opgericht in 1858 in Reims, waarvan de cuvees al generaties lang uitzonderlijke tafels begeleiden. Het serveren van Pommery met Kerstmis is het brengen van de geschiedenis en traditie van de beste champagnes van Frankrijk in uw glas. De fijne en aanhoudende bubbels, de elegante mineraliteit en de kenmerkende frisheid van de Pommery cuvees passen perfect bij de culinaire creaties van het menu, van het aperitief tot de desserts.
De topproducten van het kerstmenu tonen een rigoureuze en vrijgevige selectie : terrine van halfgekookte foie gras met vijgenchutney, wild gebaarde tarbot met morieljes en eekhoorntjesbroodroom, eendenborst met zachte kruiden en truffel selderijpuree, plateau van gerijpte Franse kazen, en tot slot de desserts van Maison Lenôtre in een feestelijke variatie die de grote culinaire emoties van het seizoen eert : herziene kerststronk, lichte mousse met geglaceerde kastanjes, warme chocolade en seizoensgebonden lekkernijen.
Dit menu, in deze omgeving, met deze champagne : het is gewoon Kerstmis in Parijs in zijn mooiste en meest vrijgevige vorm. Een ervaring die lang van tevoren gereserveerd moet worden, want de kerstcruises van de Bateaux Parisiens® behoren ook tot de meest gevraagde van de feestkalender.
