Oh! Happy Paris

A experiência no cabaré Oh! Happy Paris : uma imersão total no centro do ao vivo

Há noites em que Paris se supera. Noites em que uma sala inteira, ainda que composta por desconhecidos, se encontra a cantar em uníssono, a levantar as mãos, a vibrar com uma mesma energia coletiva. O espetáculo ao vivo no Oh! Happy Paris faz parte dessas experiências raras que transformam você em protagonista da sua própria noite ainda antes de ter tempo de colocar o seu copinho na mesa. Quer opte pela Formule Musicien, a Formule Happiness ou a Formule Champagne, é essa mesma promessa de noite viva que espera por você.

Desde as primeiras notas, a orquestra ao vivo libera uma potência sonora que surpreende o corpo. Não são trilhas sonoras pré-gravadas. Não são telas gigantes destinadas a simular uma atmosfera. São músicos de verdade desenfreados, cantores que incendeiam o palco, uma bateria que faz tremer o chão e metais que dão o tom para toda a noite. A atmosfera festiva do Oh! Happy Paris baseia-se nesta promessa irredutível : nada é pré-definido, tudo é vivo.

O repertório abrange cinco décadas de música popular com uma gula assumida. Das canções dos anos 60 aos sucessos Soul, Funk e Disco que fizeram o mundo dançar, até os hits contemporâneos revisitados ao estilo ao vivo, cada música é escolhida para aumentar a temperatura um grau extra. A setlist nunca é fixa. Os artistas lêem a sala, sentem a energia e respondem com uma generosidade que inspira respeito.

Mas a inteligência do conceito reside em um elemento que poucos estabelecimentos parisienses ousam propor : a interatividade total. O mestre de cerimônias orquestra sequências de quiz que colocam as mesas em competição numa alegria contagiante. O microfone circula. As inibições desaparecem. E aquele jantar que se anunciava como uma bela saída entre amigos ou em família transforma-se em uma memória gravada, numa anedota que se conta ainda semanas depois. Viver uma tal experiência em Paris, é compreender porque este lugar se tornou uma referência absoluta para as noites festivas na capital.

A excelência culinária : uma mesa de exceção para um show único

Poder-se-ia pensar que num cabaré, o prato é relegado ao nível de simples pretexto. No Oh! Happy Paris, é precisamente o contrário que acontece. A cozinha é uma declaração de intenções, uma posição comprometida sobre o que deve ser um jantar-espetáculo parisiense digno desse nome. Desde a Formule Musicien, você acessa essa exigência com uma entrada refinada, um prato à escolha e uma sobremesa assinada por um vice-campeão do mundo júnior de pâtisserie.

O Chef Zambonini construiu um cardápio em torno de um princípio diretor : a proximidade do produtor ao prato. A carne Aubrac servida aqui vem da Maison Conquet, uma casa de referência instalada em Laguiole, cuja reputação já não precisa ser feita entre os conhecedores. Esses animais criados nos altos planaltos de Aveyron com grama e flores selvagens dão uma carne de uma maciez e caráter excepcionais. Sente-se, reconhece-se, respeita-se em cada mordida.

A cozinha de estação do Oh! Happy Paris integra além disso os legumes, ervas aromáticas e produtos frescos dos melhores circuitos curtos francilianos. Stéphane Guérin, cúmplice da brigada, assegura que a rigor da escolha dos ingredientes nunca enfraqueça. O resultado ? Pratos que surpreendem pela sua justeza, generosidade e capacidade de enfrentar a efervescência do espetáculo sem nunca se perder. Para aqueles que querem prolongar esse refinamento à mesa, a Formule Happiness acrescenta o vinho do proprietário à refeição, sem nenhum suplemento a pagar durante a noite.

Do lado da adega, René Duclos exerce uma seleção rigorosa entre os vinhos de proprietários, essas garrafas provenientes de domínios independentes que cultivam seu terroir com paixão e recusam os compromissos industriais. Cada harmonização de pratos e vinhos do menu Happiness no Oh! Happy Paris é pensada para sublimar a experiência gustativa sem sobrecarregar as papilas antes do momento em que a música chamará a dançar. E para as muito grandes ocasiões, a Formule Champagne coroa tudo com uma taça de champanhe desde o aperitivo e um Château Filet de Boeuf de origem França. Um equilíbrio delicado, dominado com elegância.

Três fórmulas para três intenções de noite

A força do Oh! Happy Paris reside também na clareza da sua oferta. Três fórmulas, três estados de espírito, uma mesma promessa de festa. A Formule Musicien destina-se a aqueles que querem a experiência completa enquanto mantêm o controle do seu orçamento de bebidas, encomendadas livremente à mesa. É a escolha flexível por excelência para grupos de amigos e saídas entre colegas.

A Formule Happiness impõe-se assim que se procura a tranquilidade de espírito do tudo incluído : o vinho flui à mesa sem surpresas na conta, e desfruta-se plenamente do jantar, do show e do clubbing sem nunca tirar o cartão. É a fórmula rainha para um aniversário, uma despedida de solteira ou uma refeição de grupo que se quer serena do início ao fim.

Finalmente, a Formule Champagne encarna o pico da experiência, pensada para as celebrações que merecem bolhas desde a chegada e um menu premium. Pedido de casamento, noivado, evento corporativo prestigioso : é a encarnação do luxo descomplicado, onde o muito alto padrão nunca rimou com tédio. Qualquer que seja a sua fórmula, o acesso à pista de dança e ao clubbing até o fim da noite está sempre incluído na sua noite.

Do antigo Chorus Café ao Oh! Happy : a alma de um lugar mítico em Paris

Para entender o que o Oh! Happy Paris representa no cenário noturno parisiense, é preciso voltar no tempo na história do cabaré e deste lugar específico, avenida du Maine. Estas paredes abrigaram durante muitos anos o Chorus Café, uma sala de concerto e entretenimento que marcou gerações de festeiros parisienses. Não é uma parede comum : é uma parede que ainda vibra com milhares de noites que ali foram realizadas.

Quando Frank Clerico e seus sócios assumiram a direção do lugar para transformá-lo em um conceito inédito, eles traziam em sua bagagem um legado artístico considerável. Passaram pela direção de casas tão míticas quanto o Lido e o Casino de Paris, esses fundadores conheciam melhor do que ninguém a arte delicada de criar emoção em um palco. Eles sabiam que a festa não se improvisa. Ela se constrói, se coreografa, se alimenta de uma direção artística exigente e de uma visão clara do que o público espera de uma grande noite parisiense.

Entre os nomes que contribuíram para formar a identidade musical do lugar, o de Guy Mardel ocupa um lugar particular. Autor-compositor e intérprete que atravessou as grandes horas da variedade francesa, ele encarna esse elo orgânico entre a tradição do cabaré à francesa e a modernidade de um show que nunca envelhece. As figuras de Henri Belolo, Daniel Saint Jean e Daniel Hechter também gravitaram em torno deste projeto, trazendo cada um a sua sensibilidade e seu network para fazer do Oh! Happy Paris uma referência da festa em Paris.

O nome em si carrega uma história. Alguns frequentadores lembram-se de um antecedente do conceito sob a bandeira Happy Day's Paris, uma referência a esse espírito festivo e nostálgico que sempre animou estas paredes. Hoje, o Oh! Happy Paris assume plenamente esse legado enquanto projeta a casa para uma modernidade afirmada, com tecnologias sonoras e luminosas de primeira qualidade ao serviço de um lugar musical único na capital.

Sua noite no 15º : uma ancoragem local aos pés da Torre Montparnasse

A geografia de uma boa noite em Paris começa sempre pela mesma pergunta : como chegar lá, e como sair sem transtornos ? No Oh! Happy Paris, essa pergunta encontra uma resposta particularmente confortável. Situado no 23 da avenida du Maine, o cabaré beneficia de uma posição estratégica no coração do Paris 15, a poucos passos da Torre Montparnasse e da sua estação internacional.

A estação de metrô Montparnasse-Bienvenüe concentra sozinha quatro linhas de metrô (4, 6, 12 e 13), o que a torna um dos nós de transporte mais bem servidos de toda Paris. Qualquer que seja a sua proveniência, você converge para este ponto sem nunca ter que mudar de trem mais de uma vez. A estação Montparnasse também acolhe o RER N, precioso para os viajantes vindos da grande periferia sul e que desejam prolongar sua saída noturna em Paris sem constrangimento logístico. Os motoristas apreciarão a proximidade imediata do estacionamento Montparnasse, situado sob a Torre, que oferece milhares de vagas e permanece acessível a qualquer hora da noite.

Além da questão prática, a localização deste endereço mítico no 15º lhe confere uma aura particular. Montparnasse não é um bairro parisiense como os outros. É um bairro que viu passar Hemingway, Picasso, Simone de Beauvoir e tantas outras figuras que vinham buscar inspiração e liberdade. Ao escolher se instalar aqui, o Oh! Happy Paris insere-se nesta tradição secular da festa iluminada, aquela que reúne em torno de uma mesma mesa o prazer da mesa, o amor pela música e a embriaguez leve de uma noite que não se parece com nenhuma outra. Quer venha celebrar um aniversário, organizar uma refeição corporativa memorável ou simplesmente oferecer aos seus próximos uma noite fora do comum, não espere o último momento : as mesas mais procuradas desaparecem rapidamente, sobretudo às sextas e sábados à noite.