Jantar Madame Brasserie Torre Eiffel Serviço Gustave Eiffel
MADAME BRASSERIE
Paris 7e - Torre Eiffel


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A partir de 70.80 €
/ pessoa
Viva a emoção de uma refeição no Madame Brasserie Tour Eiffel. Saboreie a cozinha de Thierry Marx no Cœur Brasserie, a 57 metros de altura. Menus, preços e reserva prioritária.
MADAME BRASSERIE
Paris 7e - Torre Eiffel
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Paris 7e - Torre Eiffel
MADAME BRASSERIE
Paris 7e - Torre Eiffel
Viva uma das experiências mais cobiçadas da capital, assinada pelo Chef duplamente estrelado Thierry Marx, no primeiro andar do monumento mais famoso do mundo.

Sophie
Experte Sorties Insolites
A colocação « Cœur Brasserie » o coloca no próprio coração da estrutura revolucionária imaginada por Gustave Eiffel em 1889. Desde sua mesa, os arcos de metal rebitados se erguem de um lugar para o outro, criando um cenário arquitetônico que nenhum outro restaurante no mundo pode oferecer. Não é uma vista sobre a Torre Eiffel : é uma refeição dentro da Torre Eiffel. Uma nuance que muda toda a experiência vivida, a 57 metros acima do Champ de Mars.
Madame Brasserie é uma brasserie de um novo gênero. Os materiais de decoração foram selecionados por seu baixo impacto ambiental. O cardápio de Thierry Marx valoriza exclusivamente produtores locais e cadeias responsáveis, ao longo das estações e das chegadas. Ao escolher almoçar ou jantar aqui, você apoia concretamente uma visão da gastronomia francesa voltada para o futuro, sem renunciar a nenhum pingo de prazer ou elegância.
Sua experiência começa no pátio do Champ de Mars, onde você retira seu bilhete de ascensão na recepção dedicada aos convidados do Madame Brasserie. Uma fila prioritária permite que você embarque sem espera nos elevadores históricos da Torre Eiffel. Em poucos segundos, você chega ao 1º andar, a 57 metros de altura. Um membro da equipe o recebe pessoalmente e o acompanha até sua mesa, escolhida de acordo com sua colocação reservada. A refeição ocorre então no cenário excepcional do Cœur Brasserie, seja para um almoço iluminado ou um jantar sob as luzes de Paris. Lembre-se de se apresentar 30 minutos antes do seu horário para passar tranquilamente pelos controles de segurança do monumento.
Tour Eiffel, Champ de Mars
75007 Paris
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Qual é o preço do menu no Madame Brasserie e existe algum código promocional?
O preço de uma refeição no Madame Brasserie varia de acordo com o momento do dia e a fórmula escolhida. Ao meio-dia começa com o Menu Brasserie (a partir de 70,80 €), enquanto à noite, o Jantar Grande Dame (a partir de 186,80 €) representa a fórmula mais completa. A política da Torre Eiffel e do Madame Brasserie não prevê a divulgação de nenhum código promocional externo: o melhor preço garantido é aquele exibido durante sua reserva online. Todos os preços incluem sistematicamente seu bilhete de ascensão exclusivo até o 1º andar do monumento.
Madame Brasserie está no 1º ou no 3º andar da Torre Eiffel?
Madame Brasserie, dirigido pelo Chef estrelado Thierry Marx, está localizado no 1º andar da Torre Eiffel, a 57 metros de altura. Não deve ser confundido com o Jules Verne, que é outro estabelecimento localizado no 2º andar da Torre. A vantagem do 1º andar é sua imersão total no «coração» da estrutura metálica, oferecendo uma vista inédita sobre a arquitetura interna do monumento enquanto domina Paris.
Quais são as avaliações sobre o Madame Brasserie Tour Eiffel?
As avaliações sobre o Madame Brasserie destacam regularmente dois pontos fortes: a qualidade da experiência culinária oferecida por Thierry Marx (notadamente o respeito pelos produtos sazonais e os cozimentos precisos) e a beleza do design contemporâneo imaginado por Ramy Fischler, que se integra perfeitamente nas vigas de aço. Os convidados apreciam particularmente o fato de que o bilhete de elevador fura-fila está incluído na reserva, o que evita as longas filas turísticas no pátio.
Qual é a diferença entre o Jantar Gustave e o Jantar Grande Dame?
O Jantar Menu Gustave (a partir de 129,80 €) é um menu gastronômico em 3 serviços, com Champanhe Devaux e dois copos de vinho incluídos: o equilíbrio perfeito para uma bela noite. O Jantar Menu Grande Dame (a partir de 186,80 €) sobe de nível com um percurso em 5 serviços assinado por Thierry Marx e a Maison Lenôtre, com produtos de exceção como lagosta azul, caviar da Aquitaine e trufa de verão, além de três copos de vinhos de prestígio. Escolha Gustave para a elegância, Grande Dame para a ocasião de exceção.
Posso acessar o topo da Torre Eiffel com minha reserva no Madame Brasserie?
Sua reserva no Madame Brasserie inclui apenas o acesso ao 1º andar, a 57 metros de altura, onde está localizado o restaurante. Se você deseja continuar sua visita até o 2º andar ou até o topo, será necessário comprar um bilhete complementar, gerido independentemente pela SETE (Société d'Exploitation de la Tour Eiffel). Recomendamos que você antecipe essa compra antes de sua visita, especialmente na alta temporada, para evitar filas nas bilheterias do monumento.
Qual menu escolher para um almoço na Torre Eiffel em família ou com orçamento reduzido?
Para um almoço acessível, recomendamos o Menu Brasserie Almoço (a partir de 70,80 €): uma fórmula completa de entrada-prato-sobremesa, com bebidas à la carte, ideal em família. Um menu infantil dedicado às crianças de 4-11 anos está disponível, e menores de 4 anos são recebidos gratuitamente. Se você está celebrando uma ocasião, o Menu Madame Almoço (a partir de 100,80 €) adiciona Champanhe e harmonização de vinhos para os adultos.
Existe um menu infantil específico no Madame Brasserie?
Sim, o Madame Brasserie oferece um menu infantil dedicado aos jovens convidados de 4 a 11 anos, concebido com o mesmo cuidado que o cardápio adulto e disponível em todas as fórmulas. Este menu adaptado oferece pratos equilibrados e belamente apresentados (canelone gratinado, frango de fazenda, repolho todo chocolate), em porções calibradas para os apetites dos mais jovens. Para crianças menores de 4 anos, condições especiais se aplicam, especialmente para o bilhete de ascensão. Recomendamos que você se informe no momento da reserva para obter as melhores condições tarifárias para sua família.
O Champanhe e os vinhos estão incluídos nos menus do Madame Brasserie?
Isso depende da fórmula. O Menu Brasserie Almoço oferece as bebidas à la carte, no local. Em contrapartida, o Menu Madame Almoço, o Jantar Gustave e o Jantar Grande Dame incluem diretamente uma taça de Champanhe Devaux, uma harmonização de vários copos de vinho e um café ou chá. O Jantar Grande Dame se destaca com seus vinhos de prestígio (Pessac-Léognan, Saint-Véran).
A que horas devo me apresentar para uma reserva no Madame Brasserie?
É fortemente recomendado que você se apresente no pátio da Torre Eiffel pelo menos 30 minutos antes do horário previsto para sua refeição. Este prazo permite que você recupere seu bilhete na recepção dedicada, passe pelos controles de segurança do monumento e suba tranquilamente até o 1º andar de elevador, sem se apressar. O almoço é servido às 12h00 ou 13h00, o jantar às 18h30 ou 21h00. Durante o verão ou nos fins de semana, planeje eventualmente alguns minutos adicionais.
Madame Brasserie é adaptado para pessoas com mobilidade reduzida?
Sim, o Madame Brasserie Tour Eiffel é totalmente acessível para pessoas com mobilidade reduzida, graças aos elevadores dedicados do monumento e às instalações sanitárias adaptadas presentes no 1º andar. O acesso PMR é organizado para garantir uma experiência fluida e digna desde a chegada no pátio. As equipes do restaurante são treinadas para acompanhar os convidados que necessitam de assistência especial. É aconselhável mencionar suas necessidades específicas no momento da reserva para que a equipe antecipe da melhor forma sua chegada e instalação.
É possível personalizar sua experiência com opções especiais no Madame Brasserie?
Sim, o Madame Brasserie oferece várias opções de personalização, disponíveis na reserva, para tornar sua refeição ainda mais memorável. Entre elas: uma taça de Champanhe servida na sua chegada para marcar uma ocasião especial, um kit de celebração para aniversários ou pedidos de casamento, bem como uma lembrança gastronômica para levar no final da refeição. Essas atenções devem ser especificadas no momento da reserva para que a equipe as prepare antecipadamente. Para uma grande ocasião, o Jantar Grande Dame constitui o cenário ideal.
É possível levar um carrinho de bebê ao restaurante da Torre Eiffel?
Por razões de segurança e conforto de todos os convidados, os grandes carrinhos de bebê não são permitidos nos elevadores nem dentro da sala do Madame Brasserie. Espaços de guarda-volumes podem estar disponíveis ao pé do monumento para deixar seu carrinho. Para famílias com crianças pequenas, cadeiras altas estão disponíveis mediante solicitação na sala. É aconselhável informar o restaurante no momento da reserva para que a equipe possa antecipar sua recepção e guiá-lo para a solução mais prática.
Existem endereços que transformam uma refeição em memória. Madame Brasserie Tour Eiffel é um deles. Imagine : você atravessa o limiar do monumento mais fotografado do mundo, sobe até o 1º andar, a 57 metros acima do Champ de Mars, e de repente Paris se estende diante de você como uma tela viva. Isso não é uma promessa de brochura. É a experiência imersiva que milhares de convidados vivem todos os dias nesta sala onde as grandes janelas de vidro dissolvem a fronteira entre o interior acolhedor e a cidade luz. Quer você reserve um almoço no Menu Brasserie ou um grande jantar à noite, a emoção permanece intacta.
O almoço no Madame Brasserie carrega uma energia particular. A luz natural atravessa a estrutura metálica, projeta sombra geométrica sobre as mesas, e cria uma atmosfera vibrante, quase elétrica. Come-se com os olhos antes mesmo do prato chegar. À frente : os tetos haussmannianos, os jardins do Trocadéro, o Sena brilhando entre as pontes. À noite, o registro muda completamente. Ao anoitecer, a Dama de Ferro se ilumina e a sala se tinge de uma luz dourada, íntima, propícia para celebrações e jantares românticos. É o momento ideal para um Jantar Menu Gustave, Champanhe e vinhos incluídos. Cada hora do dia recompõe o quadro. É a magia do lugar.
Por trás dos fogões do Madame Brasserie, uma assinatura : a de Thierry Marx. Chef duplamente estrelado, figura essencial da gastronomia francesa contemporânea, ele concebeu para este lugar um cardápio a sua imagem, ou seja, exigente, generoso e profundamente enraizado em seu território. Não há questão aqui de cozinha de fachada ou de menu turístico formatado. Thierry Marx quis uma brasserie digna de seu nome, que reconcilia o público com a alta qualidade sem nunca sacrificar a acessibilidade. É exatamente o que propõe o Menu Brasserie do almoço, porta de entrada ideal para este universo.
Seu princípio fundador baseia-se nos circuitos curtos e na seleção rigorosa de produtores franceses e locais. Os vegetais chegam de fazendas locais. Os peixes são escolhidos de acordo com as chegadas da estação. As carnes privilegiam os criadores comprometidos com práticas respeitosas. Esta filosofia da cozinha responsável não é um argumento de marketing : ela se lê no prato, na frescura dos sabores, na coerência das associações. Cada prato conta uma origem, um produtor, uma estação. Ela também se encontra tanto no ovo maionese revisitado do meio-dia quanto no frango de fazenda com trufa de verão à noite.
No que tange ao preço do menu do Madame Brasserie, as fórmulas propostas variam de acordo com o momento do dia e o tipo de colocação escolhida. O almoço oferece uma entrada acessível à gastronomia assinada por Marx, enquanto o jantar sobe de nível para acompanhar a atmosfera mais solene da noite. Aqui está como se orientar entre as quatro experiências disponíveis.
Ao meio-dia, o Menu Brasserie Almoço oferece uma fórmula completa em três etapas (entrada, prato, sobremesa à escolha), com pratos como os ovos maionese do Madame Brasserie, o frango de fazenda macio ou o creme de anjo com morangos e ruibarbo. As bebidas permanecem para ser compostas livremente à la carte. Para aqueles que querem mais, o Menu Madame Almoço mantém essa generosidade mas acrescenta uma taça de Champanhe Devaux, dois copos de vinho (AOP Médoc, Sauvignon Viognier ou Côtes-de-Provence) e um café. É a versão « tudo incluído » do meio-dia, perfeita para marcar o momento.
À noite, o Jantar Menu Gustave desdobra um menu gastronômico de 3 serviços com Champanhe e harmonização de vinhos incluídos, em uma atmosfera acolhedora frente a Paris iluminada. Finalmente, para a experiência última, o Jantar Menu Grande Dame orquestra um percurso em 5 serviços, fruto da colaboração entre Thierry Marx e a Maison Lenôtre : lagosta azul, caviar da Aquitaine, trufa de verão, pâté en croûte e torta assinatura, tudo acompanhado de três copos de vinhos prestígio. Consulte os preços atuais diretamente durante sua reserva, os preços poderão evoluir de acordo com a período e a disponibilidade.
O cardápio também inclui um menu infantil dedicado às crianças de 4-11 anos, presente em todas as fórmulas, pensado para que as famílias aproveitem plenamente a experiência sem compromissos. Os pratos são adaptados ao paladar mais jovem, belamente apresentados e concebidos com a mesma rigor que a oferta adulta. Um detalhe que diz muito sobre a atenção dada a cada perfil de convidado.
Reinventar um espaço no coração de um monumento classificado como patrimônio mundial é um exercício de equilibrista que poucos arquitetos podem realizar. Ramy Fischler e Nicola Delon assumiram esse desafio com uma elegância notável. Sua abordagem ? Não procurar rivalizar com a estrutura de Gustave Eiffel, mas dialogar com ela. Os materiais escolhidos são sustentáveis, naturais, em eco com os compromissos ambientais do restaurante. A madeira, o metal escovado, os têxteis sóbrios criam uma paleta sensorial em perfeita harmonia com as vigas de aço rebitadas que constituem o verdadeiro cenário do lugar.
A colocação chamada « Cœur Brasserie » tira toda a sua singularidade desta integração arquitetônica. Sentado nestas mesas específicas, você não olha simplesmente Paris por uma janela. Você está literalmente na Torre Eiffel, rodeado por sua estrutura revolucionária, suas curvas calculadas ao milímetro por um engenheiro de gênio. A vista da arquitetura da Torre Eiffel do interior é uma experiência que mesmo os visitantes no topo não conhecem. É um privilégio reservado aos convidados do Madame Brasserie, quer você viva durante o dia com o Menu Madame ou à noite com o Menu Grande Dame.
A proeza técnica da obra merece ser sublinhada. Transformar um plano situado a 57 metros de altura, sujeito às restrições de um monumento histórico, em um restaurante gastronômico funcional e contemporâneo, representa uma performance logística considerável. Cada elemento de mobília, cada instalação técnica teve de ser transportada e montada no respeito absoluto da estrutura original. O resultado é ainda mais impressionante porque não se percebe nenhuma tensão entre o antigo e o novo. Os dois coexistem com uma fluidez natural que testemunha o talento das equipes envolvidas.
A localização do Madame Brasserie é um de seus trunfos mais evidentes, e no entanto muitas vezes subestimado. A Torre Eiffel está situada no coração do 7º arrondissement, na interseção de vários bairros emblemáticos da capital. O Champ de Mars se estende atrás de você, o Trocadéro à sua frente do outro lado do Sena, e a cidade inteira se desdobra ao alcance da vista das mesas do restaurante. Este cenário único valoriza cada fórmula, do almoço mais acessível ao jantar mais prestigioso.
Para acessar de transporte público, as opções são numerosas e práticas. A linha 6 do metrô serve a estação Bir-Hakeim, a poucos minutos a pé. A linha 9 o deixa no Trocadéro para uma abordagem pela margem direita, e a linha 8 na École Militaire para vir do sul. O RER C para diretamente na estação Champ de Mars Tour Eiffel, ideal se você vem do subúrbio ou do aeroporto. As linhas de ônibus 42, 69, 72, 82 e 87 completam esta rede densa. Se você vem de carro, um estacionamento está disponível na avenida de Suffren, a poucas centenas de metros do monumento.
Madame Brasserie é além disso totalmente acessível às pessoas com mobilidade reduzida, graças aos elevadores do monumento e às instalações sanitárias adaptadas presentes no 1º andar. O acolhimento de todos os perfis de visitantes é uma prioridade real, não um simples cartaz. A personalização da sua reserva no restaurante da Torre Eiffel também é possível através de várias opções complementares : uma taça de Champanhe na chegada para celebrar um aniversário ou um pedido de casamento, um kit de celebração para surpreender seu convidado, ou ainda uma lembrança gastronômica para levar no final da refeição. Essas atenções transformam um excelente jantar em um momento inesquecível.
Uma precisão importante sobre a logística : seu bilhete de ascensão até o 1º andar está incluído na sua reserva de menu. No entanto, se você deseja continuar a subida até o topo após sua refeição, um bilhete complementar será necessário, pois o acesso aos andares superiores é gerido independentemente pela SETE. Finalmente, um conselho prático validado pela experiência : apresente-se na recepção no pátio da Torre Eiffel pelo menos trinta minutos antes do seu horário de reserva. Os controles de segurança, a recuperação do seu bilhete e a ascensão até o 1º andar levam tempo. Chegar tranquilo, sem pressa, já é começar a aproveitar a experiência, quer você tenha reservado o Jantar Gustave ou o Jantar Grande Dame.