Le Plus Vieux Cabaret de Paris : Histoire du Paradis Latin & Billets 2026
03 janvier 2026 - par Antoine Broin
Si le Moulin Rouge est le plus célèbre, le titre du plus vieux cabaret de Paris revient indiscutablement au Paradis Latin. Inauguré une première fois par Napoléon en 1803, puis entièrement reconstruit par Gustave Eiffel en 1889, ce lieu mythique est classé au patrimoine historique de la capitale.
Mais le Paradis Latin n’est pas un musée : c’est aujourd’hui la scène la plus moderne de Paris avec sa revue « L’Oiseau Paradis ». Découvrez cette épopée fascinante et réservez vos billets 2026 pour dîner dans un chef-d’œuvre architectural.
Sommaire :
1. 1803-1889 : La naissance d’une légende
Le Théâtre de Napoléon (1803)
L’histoire commence en 1802. Napoléon Bonaparte, alors Premier Consul, décide de bâtir un théâtre rue des Fossés Saint-Victor. Inauguré en 1803, le « Théâtre Latin » devient vite le rendez-vous d’une clientèle hétéroclite où se croisent bourgeois, étudiants, ouvriers et écrivains comme Alexandre Dumas ou Honoré de Balzac. Malheureusement, lors de la Guerre de 1870 et du Siège de Paris, le bâtiment est bombardé et incendié.
La Renaissance par Eiffel (1889)
Paris prépare l’Exposition Universelle de 1889 (celle du centenaire de la Révolution). La capitale doit briller. On fait alors appel à l’ingénieur star du moment : Gustave Eiffel. Il reconstruit le théâtre sur les ruines (et même sur les vestiges de l’enceinte de Philippe-Auguste !) en utilisant sa fameuse structure métallique. La salle, avec sa coupole majestueuse et ses colonnes boulonnées, est inaugurée en janvier 1889 sous le nom de « Paradis Latin ». C’est cette même salle que vous admirez aujourd’hui en dînant.
💡 L’avis de Camille (Experte Spectacles) :
« Le Paradis Latin a réussi un tour de force : conserver son âme historique (l’architecture Eiffel est à couper le souffle) tout en proposant le show le plus moderne de Paris. Depuis son rachat par Walter Butler en 2018, la revue signée Kamel Ouali casse les codes. C’est dynamique, jeune, technologique, et la gastronomie a été confiée à Guy Savoy. C’est mon coup de cœur pour allier patrimoine historique et fête actuelle. »
2. Les Dîners-Spectacles : Gastronomie & Revue
🕘 Déroulé de votre soirée Dîner :
- 19h30 : Arrivée conseillée & Accueil.
- 20h00 : Dîner gastronomique & « Pré-Show » artistique (danseurs en salle, une exclusivité Paradis Latin).
- 21h30 : Début de la revue « L’Oiseau Paradis ».
- 23h00 : Grand Final.
A. Menu GUSTAVE EIFFEL (L’Entrée de Gamme)
Tarif : 180€ (Dîner 3 plats + Boissons + Spectacle)
💡 L’avis de Camille :
« C’est la formule idéale pour découvrir le cabaret sans sacrifier la qualité. Le repas est signé Guy Savoy, le spectacle est exactement le même. Vous êtes simplement placés un peu plus sur les côtés, mais la salle Eiffel offre une excellente visibilité partout. »
📜 Voir le Menu Gustave Eiffel 2026
Entrées (au choix) : Pâté en croûte volaille-veau pistache / Couleurs de saumon / Avocat et haddock
Plats (au choix) : Vol-au-vent volaille / Cabillaud et patate douce / Potée de légumes truffe blanche
Desserts : Baiser chocolat-thé / Mont paradis blanc
Boissons : 1/2 eau + 1/2 vin rouge + 1/4 Champagne
B. Menu PRESTIGE (Le Recommandé ⭐)
Tarif : 210€. Meilleur placement & Desserts Pierre Hermé.
💡 L’avis de Camille :
« C’est mon choix numéro 1. Pour 30€ de plus, la différence est notable : vous avez un placement central qui vous plonge au cœur de l’action, et surtout, les desserts iconiques de Pierre Hermé. L’expérience gastronomique monte clairement d’un cran. »
📜 Voir le Menu Prestige 2026
Entrées (au choix) : Terrine de foie gras / Velouté haricots coco & Saint-Jacques / Œuf bio cocotte truffe noire
Plats (au choix) : Saumon saveurs d’Asie / Marmite de lotte au curry vert / Wellington de veau
Desserts PIERRE HERMÉ : Félicia (Noisette/Citron) ou Baba Infiniment Chocolat
Boissons : 1/2 eau + 1/2 vin rouge + 1/4 Champagne
C. Menu NAPOLÉON (L’Expérience VIP)
Tarif : 280€. Carré Or, Champagne Bollinger.
💡 L’avis de Camille :
« C’est la formule ‘Zéro Défaut’ pour une demande en mariage ou un anniversaire marquant. Vous êtes en Carré Or (les meilleures tables), et le champagne servi est du Bollinger, une référence absolue. On se sent vraiment privilégié. »
📜 Voir le Menu Napoléon VIP
Mêmes plats gastronomiques que le Prestige, mais avec un service exclusif.
Le + VIP : Placement Carré Or (au plus près de la scène) + Champagne Bollinger (1/2 bouteille par personne) + Eau minérale.
3. Spectacle Seul (Champagne)
Vous avez déjà dîné ? Profitez de la revue à partir de 21h30. C’est l’option parfaite pour les budgets plus serrés ou les emplois du temps chargés.
💡 L’avis de Camille :
« C’est l’astuce pour profiter du Paradis Latin sans exploser le budget. Si vous avez déjà dîné en ville, venez pour 21h00. Mon conseil : pour seulement 15€ d’écart, prenez la formule 1/2 bouteille (115€). Une simple coupe (100€) part très vite en 2h30 de show, alors qu’une demi-bouteille vous accompagne tout au long de la soirée. »
🕘 Horaires Spectacle seul :
- 21h00 : Accueil et placement en salle
- 21h30 : Début de la revue « L’Oiseau Paradis »
- 23h00 : Grand Final
🎓 Le Saviez-vous ?
- Le Paradis Latin est construit sur les ruines de l’enceinte de Philippe-Auguste.
- En 1973, un promoteur immobilier rachète le lieu pour en faire des appartements… et découvre par hasard la structure métallique d’Eiffel cachée sous des faux plafonds ! Il décide alors de restaurer le cabaret.
- C’est Jean-Marie Rivière qui relance le succès du lieu en 1977 avec la revue « Paris Paradis ».
4. Infos Pratiques & Accès
- 📍 Adresse : 28, rue du Cardinal Lemoine, 75005 Paris (Quartier Latin).
- 🚇 Métro : Cardinal Lemoine (Ligne 10) ou Jussieu (Lignes 7, 10).
- 👔 Tenue : Correcte exigée. Baskets de ville acceptées, mais pas de tenue de sport.
- ♿ Accès : Le cabaret est accessible aux personnes à mobilité réduite (ascenseur).
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6. FAQ – Tout savoir avant de venir
Quel est le plus vieux cabaret de Paris ?
Le Paradis Latin est le doyen des cabarets parisiens. Construit initialement en 1803 par Napoléon, il a été reconstruit par Gustave Eiffel en 1889, la même année que l’ouverture du Moulin Rouge.
Quelle est la différence entre les menus Gustave Eiffel et Prestige ?
La différence se joue sur le raffinement du menu (le Prestige inclut les desserts signés Pierre Hermé) et surtout sur le placement en salle, plus central et proche de la scène avec la formule Prestige.
Comment s’habiller pour le Paradis Latin ?
Une tenue correcte est exigée. Les baskets de ville propres et jeans foncés sont tolérés, mais les shorts, tongs et vêtements de sport sont strictement interdits. L’élégance est appréciée !
À quelle heure commence le spectacle ?
La revue « L’Oiseau Paradis » commence à 21h30 précises. Pour les dîners, l’arrivée est conseillée à 19h30 pour le pré-show. Pour le spectacle seul, arrivez à 21h00.
Le spectacle est-il adapté aux enfants ?
Oui, contrairement à d’autres cabarets plus « osés », le Paradis Latin est très familial, féerique et humoristique. Il n’y a pas de nudité intégrale choquante. Un tarif enfant existe pour les moins de 12 ans.
Peut-on voir le spectacle sans dîner ?
Oui, deux formules « Spectacle Seul » existent : avec une coupe de Champagne (dès 100€) ou avec une demi-bouteille de Champagne (dès 115€).
Le menu Napoléon vaut-il le coup ?
C’est l’expérience VIP ultime : placement Carré Or (les meilleures tables), Champagne Bollinger à volonté pendant le repas, et menu gastronomique supérieur. Idéal pour une demande en mariage.
Où se situe le Paradis Latin ?
Il est situé au cœur du Quartier Latin, au 28 rue du Cardinal Lemoine, 75005 Paris (Métro Cardinal Lemoine ou Jussieu).
Prêt pour la fête ?
Réservez vos places officielles pour le plus vieux cabaret de Paris.
