Question 1

Was beinhaltet der Käse- und Wein-Workshop im Herzen von Paris genau?

Accepted Answer

Dieser Käse- und Wein-Workshop umfasst eine interaktive Sitzung von etwa zwei Stunden, geleitet von einem Käseexperten, mit der Verkostung von 9 gereiften Käsesorten und 5 erlesenen Weinen. Sie erhalten die Schlüssel zur Käsekunde , lernen, Aromen zu entschlüsseln, und beherrschen die Techniken der sensorischen Analyse , um perfekte Geschmackspaarungen zu kreieren. Pädagogische Unterstützung und personalisierte Ratschläge des Spezialisten runden das Erlebnis ab.

Question 2

Welche Käsesorten und Weine werden während der Sitzung verkostet?

Accepted Answer

Sie verkosten 9 gereifte Käsesorten, ausgewählt vom Käsemeister, begleitet von 5 Gläsern Wein, die aufgrund ihrer Paarungen ausgewählt wurden. Die Käsesorten decken die großen Käsefamilien ab, von Hartkäse bis zu gewaschenen Rinden und Blauschimmelkäse , aus verschiedenen französischen Regionen. Die erlesenen Weine , ob weiß, rot oder Spezialitäten, sind ausgewählt, um die berühmte dritte Geschmacksdimension zu offenbaren.

Question 3

Wie läuft die Verkostung in Paris konkret ab?

Accepted Answer

Die Sitzung beginnt mit einer geführten Besichtigung unseres gewölbten Kellers aus dem 17. Jahrhundert und setzt sich bequem im Verkostungssalon fort. Der Käseexperte begleitet Sie Schritt für Schritt durch die Geschichte der Terroirs und die Prinzipien, die die Käse-Wein-Paarung regeln, bis hin zu den subtilsten Verbindungen.

Question 4

Wie erhält man sein Ticket nach der Online-Buchung?

Accepted Answer

Sobald Ihre Bestellung bestätigt ist, erhalten Sie sofort Ihr persönliches E-Ticket direkt per E-Mail. Sie müssen dieses E-Ticket nur auf dem Bildschirm Ihres Smartphones am Empfang vorzeigen, ohne Papierausdruck oder Kassenbesuch. Diese sofortige Bestätigung garantiert Ihnen Ihren Platz in der kleinen Gruppe.

Question 5

Welche Zeiten und Treffpunkte hat der Workshop?

Accepted Answer

Die Sitzungen finden zu bestimmten Zeiten am späten Vormittag oder Nachmittag in unserer Schule auf der Île Saint‑Louis im Herzen von Paris statt. Die genaue Adresse und die nächstgelegenen öffentlichen Verkehrsmittel werden Ihnen auf Ihrer Kaufbestätigung detailliert mitgeteilt, um Ihre Anreise zu erleichtern.

Question 6

Kann man das Datum des Workshops nach dem Kauf ändern?

Accepted Answer

Ja, Sie können die Verschiebung Ihrer Sitzung ohne zusätzliche Kosten beantragen, je nach Verfügbarkeit. Sie müssen uns nur einige Tage im Voraus informieren, damit unser Käseexperte die Plätze im Verkostungssalon neu organisieren kann. Diese Flexibilität ermöglicht es Ihnen, beruhigt zu buchen, auch um den Workshop zu verschenken.

Question 7

Sind Vorkenntnisse in Önologie oder Käsekunde erforderlich, um teilzunehmen?

Accepted Answer

Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich, da der Workshop als Einführung für absolute Anfänger und als spannende Erweiterung für erfahrene Liebhaber konzipiert ist. Der Pädagoge passt seine Ausführungen an, damit jeder die Mechanismen der dritten Geschmacksdimension ohne komplexen Jargon versteht.

Question 8

Können Kinder oder Jugendliche an diesem gastronomischen Workshop teilnehmen?

Accepted Answer

Der Workshop steht Jugendlichen in Begleitung eines Erwachsenen offen, wobei die Verkostung von erlesenen Weinen ausschließlich volljährigen Personen vorbehalten bleibt. Für jüngere Teilnehmer oder Personen, die keinen Alkohol konsumieren, können auf vorherige Anfrage hochwertige alkoholfreie Getränke bereitgestellt werden.

Question 9

Ist der historische Keller für Personen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich?

Accepted Answer

Der Zugang zu unserem gewölbten Keller aus dem 17. Jahrhundert erfolgt über historische Steintreppen, was für einige Besucher schwierig sein kann. Wir bitten Personen mit eingeschränkter Mobilität, uns im Voraus zu kontaktieren, um ihren Empfang unter den bestmöglichen Komfortbedingungen zu organisieren.

Question 10

Was unterscheidet diesen Workshop von anderen Verkostungen in Paris?

Accepted Answer

Dieser Workshop zeichnet sich durch seine einzigartige Umgebung aus, die einzige echte Schule, die eine Reifekeller-Boutique und das Musée Vivant du Fromage auf der Île Saint‑Louis vereint. Sie profitieren von den direkten Ratschlägen eines diplomierten Käseexperten und einer seltenen Auswahl von 9 hochwertigen gereiften Käsesorten , eine Vielfalt, die anderswo in der Hauptstadt selten angeboten wird.

Workshop Kunst der Käse- und Wein-Paarungen

Praktische Infos

Gut zu wissen

Inbegriffen

Nicht inbegriffen

Zeiten

Auf der Speisekarte

Treffpunkt