モッツァレラ、リコッタ、生バター作りを学ぶワークショップ

この参加型ワークショップは、個別の作業ステーションが備わった現代的なチーズ工房で行われます。プロの講師の指導の下、各参加者は自分の手で原材料を新鮮な製品に変えるために必要な機材を持っています。週末の枠は非常に人気があり、数週間前から満席になることがよくあります。

✓ 専門のチーズ職人による指導付きの製作と試食。

✓ 17世紀の熟成ケーブへの特別アクセス。